Essa máquina consiste em um conjunto de mecanismos direcionados a facilitar e automatizar o processo de abertura de massas de pizzas, dispensando mão de obra especializada e consequentemente reduzindo o tempo e custo de preparo, além de padronizar a produção das pizzas, atingindo assim, a satisfação e fidelidade do cliente.

A máquina conta com estrutura em aço inox para garantir a segurança e higiene no preparo do produto. Dois rolos cônicos feitos de polietileno, realizam o movimento circular de forma a abrir a massa, sendo possível determinar o tamanho da pizza de acordo com o tempo de contato dos rolos com a massa.